在世界的各大宗教的經典都有禁食豬肉的明文規定，比如伊斯蘭教、基督教和猶太教，他們認為豬是不潔淨的動物。但是隨著生活水平的提高，人們可選擇的肉食種類大大增加，越來越多研究證實，吃豬肉對身體不健康。